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1點點 离曾经的 " 性价比之王 " 越来越远了
编辑 2024-05-16 17:44:37 随笔说说
1 點點，离曾经的 " 性价比之王 " 越来越远了。
" 没想到 1 點點也成了价格刺客。"
近日，有网友在社交平台发文表示，自己购买 1 點點时发现，门店不少产品都涨价了，涨幅甚至高达 3 元。
这，还是我们熟悉的 1 點點吗？
1 點點再次涨价，
饮品普遍上涨 1-3 元
红餐网从 1 點點全国多家门店了解到，自 5 月 1 日起，1 點點店内除纯茶类饮品和新品外，其他饮品价格均统一上调了 1 元。另外，可添加的小料中，奶霜的价格也有上调，从 3 元涨至了 5 元，如果选择分装，则还要再加收 1 元。
以热门产品 " 四季奶青 "" 波霸奶茶 "" 红茶玛奇朵 " 为例，定位广州地区的门店点单可以看到，四季奶青和波霸奶茶售价均从原来的 11 元变为了 12 元，红茶玛奇朵则从原本的 13 元上涨到了 14 元，在此基础上，如果再加上一份奶霜小料，一杯红茶玛奇朵的价格将会从原来的 17 元变成 19 元。
△图片来源：1 點點小程序截图
在北京和上海地区，1 點點的售价原本就比其他地区普遍高出 1-2 元。此次涨价后，1 點點北京和上海的门店，仅剩四款纯茶类产品的售价低于 10 元。
红餐网注意到，如今 1 點點超 90% 的产品价格都在 10 元以上，售价普遍在 12-18 元之间。其中最便宜的是纯茶类产品，价格在 8 元左右；最贵的牛乳系列，价格在 15-19 元之间。
除了明面上的统一涨价，1 點點重新上线的部分饮品，价格也明显上涨了。比如 " 芭乐奶绿 "，去年，广州门店一杯中杯 " 芭乐奶绿 " 的售价为 13 元，现在售价已经飙升至 18 元，足足涨了 5 元。
此次全面涨价的消息一出，面对 1 點點的涨价，不少钟爱 1 點點的粉丝直接集体破防了，纷纷宣布退坑 " 点门 "。
" 谁家小料卖 6 块啊？一點點你真的太贵太贵了，我真的快高攀不起了。"
" 点子能不能搞清自己定位啊？当初喝就是因为中杯加小料才 13，涨价了，就不再是我的点子了。真的不会再喝。"
" 在全球消费降级，各品牌都在打折搞活动的时候，一點點这个主打植脂末的奶茶还能涨价，涨得比人家鲜奶茶还贵，实在是自信。以后不喝了。"
……
曾经的 " 性价比之王 "，扛不住了？
事实上，从去年起，1 點點就已经在价格上涨的边缘试探了。
去年 3 月，1 點點将外卖平台的拿铁系列产品下架，但仅在一个月后，1 點點又重新上架了该款产品，并给产品取了新的名字——牛乳系列。1 點點的小程序也将原来的 " 找拿铁 " 一栏改成了 " 找牛乳 "，还贴上了 " 轻负担 " 的标签。相应地，产品价格也比原来高出 3 元左右。
去年 9 月，1 點點又通过官方微博宣布上新 3 款产品——草莓牛乳绿芒、牛乳绿装芒、玫瑰牛乳乌龙茶，并表示部分饮品加入 " 换牛乳 " 选项，消费者加价 3 元，就可将奶底换成牛乳。
换牛乳后，1 點點售价也明显上涨了。之前 1 點點大部分产品售价在 10-15 元，牛乳系列普遍贵 3 元，价格在 14-18 元。换牛乳后，一杯 1 點點的牛乳茶的价格达到 15-17 元，直逼喜茶奈雪。
与此同时，1 點點还宣布，免费小料 " 不免费 " 了，消费者可以免费加标准量的小料，但在此基础上要多加 0.5 份小料，就会加收 2 元。
△图片来源：1 點點官方微博
彼时，针对小料的价格调整，1 點點方面告诉红餐网，产品定价取决于多种因素，例如原材料上涨、门店经营成本、产品质量等。并表示在定价前，已经做了充分的市场调研，结合产品用量、成本等各种因素，将产品价格控制在合理范围内。
巧的是，这样的回应与今年产品涨价后 1 點點给出的解释如出一辙。
5 月 14 日，在广州的一家 1 點點门店内，红餐网就产品涨价一事询问了店员。该店员表示，产品涨价同样是因为原材料上涨、门店经营成本、产品质量提升所导致的。以回归后的芭乐奶绿为例，产品在原有的基础上添加了鲜果，所以产品价格才有了上调。
同时，该店员也声称，加价多加小料和更换牛乳都是可选择的行为，是为了给消费者提供更多口感上的选择，丰富产品多样性。
但这样的说法，似乎并不能让消费者买账。
有消费者在社交平台上分享称，1 點點奶茶大杯的容量在 660ml，牛乳茶系列的大杯定价在 22-24 元之间，点一份大杯牛乳茶加冰淇淋小料的情况下，花费在 28-30 元之间。但同样的容量下，喜茶一杯经典款的多肉葡萄售价仅为 28 元，即便要添加一份小料，售价也才 33 元。
" 这价格要比肩喜茶了，1 點點怎么敢？" 有网友在社交平台上评论道。
△价格对比，左边为 1 點點，右边为喜茶
另外，像茶百道、古茗、沪上阿姨等茶饮品牌今年以来都在放低姿态，在新品上新期间频频发放 5 折券，甚至是免单券进行促销。对比之下，1 點點无论是促销活动的频次还是促销的力度都显得过于 " 小气 "。红餐网注意到，仅仅在今年 4 月底，1 點點发起过一次优惠券抽奖活动，但优惠券的最大力度仅有 8.8 折券。
曾经作为植脂末的代表，1 點點虽被诟病不健康，但它的价格亲民，人均消费不超过 15 元，小料免费，消费者还能自己 DIY 定制奶茶。
但如今，价格还不断上涨，难怪有网友会直言，"1 點點已失去了它的核心竞争力，不再是‘性价比之王’。"
失去性价比后，
1點點还剩下什么？
纵观 1 點點近年的发展，不难发现，1 點點的发展早已略显颓势。
从产品结构上看，1 點點的代表产品多是传统的台式珍珠奶茶，且过去很长一段时间里，1 點點对于产品创新也很懈怠。单从其公众号发布的上新消息来看，2018-2022 年之间，1 點點每年上新的频率基本不超过 5 次。去年开始，1 點點有开始加快产品上新的步伐，但上新频率也只是增加到了 1 年 10 次以上。
相较之下，其它新茶饮品牌早已推出了果茶、花香茶等一众创新单品，而喜茶、霸王茶姬等新茶饮品牌还保持着以 " 周 " 上新的速度。
另外，今年以来，不少新茶饮品牌都已陆续推出 " 营养选择 " 标识，在门店中引入营养分级系统，甚至在每款原料的具体营养成分上进行内卷。而 1 點點还停留在 " 真牛乳比植脂末更健康 " 的阶段。
如此看来，在竞争早已白热化的新茶饮行业，跟不上行业的升级速度，品牌、产品又逐渐老化，1 點點被消费者 " 嫌弃 "，也在情理之中。
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